きなこダイエット

きなこダイエット

きな粉は 別名『畑の肉』と言われる大豆を炒ってから粉末状にしたもの。タンパク質、脂質、糖質、食物繊維、鉄、カルシウム、ビタミンＢ１、Ｂ２など、いろんな栄養素がバランスよく含まれています。大豆よりも消化吸収性が良いそうです。

きなこには、大豆サポニン、大豆ペプチド、大豆イソフラボンなど脂肪の吸収を減らしたり、基礎代謝の効率を高め脂肪を燃焼させる効果がある成分が含まれています。その他食物繊維も豊富に含まれています。

牛乳や豆乳、ヨーグルト、ココアに混ぜて飲んだりと結構お手軽なところが人気のようです。